Mat upplevelser

Middagar och matupplevelser i Lådfabriken

Lådfabriken producerar härliga måltider till sina gäster med så mycket som möjligt lokala råvaror. Vi är med som medlem i Matvägen Bohuslän, ett initiativ för alla som gillar att laga och äta mat med hållbara grundvärderingar när det gäller miljö, råvaror och måltider.

o_1b9g4q6oa1nun1blu19iq15151lrsa.jpg

Vi har öppet hela året runt och erbjuder tre rätters middagar och lunch till våra gäster om det är förbeställt minst en dag före. Vi har ett serveringstillstånd  med fullständiga rättigheter.

Vi jobbar och verkar på en region där fisk och fisket alltid varit en stor del av livet och orten. Därför har vi en stor fokus på lokalt fångade eller odlade fisk och skaldjur.

Fråga oss för den aktuella menyn med de sista rätterna samt den säsongsbetonade vinlistan. Som framtida gäst på Lådfabriken, är ni välkomna  att beställa dessa menyer

utanför högsäsongen

fisksoppa Lådfabriken stil, färsk fisk, kaffe med paj 475 kr

färska kräftcocktail, färsk fisk, kaffe med paj 600 kr

fisksoppa Lådfabriken stil, färska kräftor, färsk fisk, kaffe med paj 650 kr

under högsäsongen

erbjuder vi  västkustens läckra fisk & skaldjur. Detta serveras som förrätt eller som huvudrätt från kl 19. Vårt vinsortiment är matchat till varje rätt. De flesta rätter har ett en-dagars varsel:

hemlagad gravad lax: starter 175 kr, huvud 295 kr vinförslag: Vit Bordeaux

färska musslor: starter 145 kr, huvud 245 kr vin förslag: Riesling / vit Sancerre

färska kräftor: starter 295 kr, huvud 550 kr vinförslag: vit Sancerre eller rött Bourgogne

Svenska ostron från Mollösund, mån-fre, 65 kr per styck, vinförslag: Chablis

löjrom presenterad med toast och crême fraîche, vinförslag Chardonnay eller vit Sancerre

Champagne Deutz Brut Classic eller rosé Sancerre passar bra till alla rätter

(priser 2018, inkl. moms exkl. alkohol)

 

Under höst- och vintertiden 2018 erbjuder vi följande matupplevelser

hummersupé fr.o.m. 28 september, oktober och november

skal-Julbord 22 november – 22 december

Julmiddag den 24 och 26 december

middag på Nyår den 31 december

Välkomna!


Private hotel. Vi erbjuder konceptet, ’private hotel’, där man hyr hela Lådfabriken och får en skräddarsydd full service inklusive alla måltider. Dvs vi erbjuder en full pension, med möjlighet att påverka meny, dekoration och dukning efter önskemål, då Lådfabriken sitter på en genuin porslinsskatt. 

Konceptet gäller året runt, en trevlig idé att tillbringa en avkopplande vintertid i en unik skärgårds miljö med mer än ’50 nyanser av grått’. Konceptet gäller året om, minst tre rum med minst 6 personer, och maximal 14 personer. För mer information och priser ring 0304 52100 eller mail gärna till marcel@ladfabriken.eu


 

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave